Nutella Plätzchen Rezepte
Nutella Plätzchen / Rasche Schokoladenkekse / Lediglich 3 Zutaten
Diese Kekse lassen sich in Windeseile zubereiten, und für den Teig werden nur 3 Bestandteile benötigt. Sie können die Plätzchen entweder ganz ohne Glasur oder Verzierung backen, oder sie, so wie in diesem Rezept, mit Eigelb und Schokostreuseln garnieren. Alternativ können Sie nach dem Backen Zuckerguss oder Eiweißglasur auf die Nutellaplätzchen auftragen und sie nach Belieben dekorieren. Diese Weihnachtsleckereien erfordern keine Wartezeit und sind dank der wenigen Zutaten kinderleicht herzustellen, was sie zum idealen Rezept für gemeinsames Backen mit Kindern macht. Übrigens ist es nicht zwingend Nutella, jede andere Nuss-Nougat-Creme funktioniert ebenfalls.
Zubereitung
Vorbereitung
Den Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und mehrere Backbleche mit Backpapier auslegen.
Den Ofen auf 170 °C O/U vorwärmen und mehrere Bleche mit Backpapier auslegen.
Teig
Vermengen Sie alle Zutaten mit einem Handrührgerät und anschließend mit den Händen zu einem homogenen Teig. Formen Sie den Teig zu einer Kugel und rollen Sie ihn auf einer leicht bemehlten Silikonmatte auf etwa 5 mm Dicke aus. Dies gelingt am besten mit einem Ausrollstab mit Abstandringen oder -hölzern. Stechen Sie Kekse in beliebiger Form aus und legen Sie sie auf die Bleche.
Vermischen Sie alle Zutaten mit einem Handrührgerät und im Anschluss mit den Händen zu einem geschmeidigen Teig.
Formen Sie den Teig zu einer Kugel und rollen Sie ihn auf einer leicht bemehlten Silikonmatte auf eine Dicke von circa 5 mm aus. Das klappt am besten mit einem Ausrollstab mit Abstandringen oder Abstandshölzern.
Stechen Sie Plätzchen in der gewünschten Form aus und platzieren Sie sie auf den Blechen.
Platzieren Sie ähnlich große Kekse gemeinsam auf einem Blech, da sie eine ähnliche Backzeit haben und so gleichmäßig gebacken werden.
Plätzchen backen
Bestreichen Sie die Plätzchen mit etwas Eigelb und streuen Sie die Schokoladenraspel darüber. Backen Sie die Kekse im vorgeheizten Ofen für ungefähr 8-12 Minuten. Nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie abkühlen. Viel Freude beim Nachbacken, eure Sally!
Bestreichen Sie die Plätzchen mit etwas Eigelb und streuen Sie die Schokoladenraspel darüber.
Backen Sie die Kekse im vorgeheizten Ofen für etwa 8-12 Minuten. Nehmen Sie sie heraus und lassen Sie sie abkühlen.
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Zutaten
Teig
100 g Butter
160 g Nutella
200 g Mehl
Dekoration
1 Eigelb / Eigelbe
50 g Raspelschokolade
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