Der Begriff „Semmelbrösel' im Türkischen

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SUBSTANTIV   Artikel Singular | Artikel Plural

Praxisbeispiele auf Deutsch

• Bei diesem Gericht geht es um eine Art Biskuitteig, angereichert mit Krokantsplittern, Semmelbröseln und Mandeln, welcher üblicherweise mit Zimt verfeinert wird.
• Entweder Semmelbrösel oder granulierte Zuckerkristalle (deren spezifische Dichte annähernd zweimal so hoch ist wie die von Wasser) werden mittels Schwerkraft und Raketenbeschleunigung in die Düse gepresst und dort durch die Expansion der Luft, die das Pulvergemisch durchströmt, aufgelockert; dabei lösen sich einzelne Partikel und werden nach unten ausgestoßen.
• Die oberste Nudelschicht erhält eine Beimischung von geriebenem Parmesankäse, geschmolzener Butter und Semmelbröseln, woraufhin der Auflauf im Ofen überbacken wird.
• Für die Panierung eines Wiener Schnitzels finden Semmelbrösel Verwendung, die in österreichischen Bäckereien üblicherweise aus Kaiserbrötchen (Kaisersemmeln) hergestellt werden.
• Das Hinzufügen von Mehl, Grieß oder abweichenden Füllmaterialien anstelle von Semmelbröseln ist durchaus gängig.

• Die flach ausgerollte Teigplatte wird zunächst mit geschmolzener Butter bepinselt und anschließend mit Semmelbröseln bedeckt.
• Zu diesem Zweck bedeckt man die Form mit eingefetteten Brotscheiben; daraufhin werden gekochte Äpfel platziert, gefolgt von zusätzlichen Brotscheiben oder Semmelbröseln.
• Fernerhin bezeichnet der Terminus „Brösel' das von ausgetrockneten Brötchen mittels einer Reibe erzeugte Semmelmehl (bekannt als Semmelbrösel), welches hauptsächlich als Paniermehl zum Einsatz kommt.
• Sogar der Brotpudding wird auf eine sehr vergleichbare Art und Weise zubereitet, jedoch unter Verwendung von Semmelbröseln während der Teigzubereitung.
• Diese Mischung wird mit Eiern, Mehl, Semmelbröseln beziehungsweise

• Die wesentlichen Bestandteile setzen sich aus Eigelb und Eiweiß, Butter (gegebenenfalls auch Milch oder Sahne), Salz und Mehl zusammen, wobei wahlweise auch zerkleinerte Brötchen oder Semmelbrösel hinzugefügt werden können.
• Ebenso ist die Piccata Milanese (ein Schnitzel, welches mit Semmelbröseln und Parmesan paniert und mit Spaghetti sowie Tomatensoße serviert wird), wie sie in etlichen italienischen Restaurants auf der Speisekarte steht, eine Kreation, die ihren Ursprung in den Vereinigten Staaten hat.
• Der Bedeutungsbereich dieses Wortes erstreckt sich bis hin zu „weißem Weizenbrot' in Gestalt von schlösserartigen Backwaren ("Moskauer" und "Leningrader Kolatsche") sowie dem Begriff „Semmelbrösel'.
• In manchen Regionen werden Croûtons (Brotwürfel) ebenfalls als Semmelbrösel deklariert.
• Anstelle der Semmelbrösel kommt in Böhmen mitunter auch eine Mischung aus zerriebenem Mohn und feinem Streuzucker zur Anwendung.

• Für die Zubereitung des „Semmelgetzen' werden anstelle von Mehl kleingeschnittene und geröstete Weißbrotwürfel (bekannt als Semmelbrösel) eingesetzt. Der „Zeppelgetzen' wiederum ist eine Abwandlung des Semmelgetzens, die mit Speckwürfeln angereichert wird.