Pizza-Dom Zutaten

Der Pizzaofen, genannt Pizzadom, hat uns zusammen mit Freunden schon so manche vergnüglichen und behaglichen italienischen Abende beschert. Ich finde es schlichtweg fantastisch, wenn ich mich an einem Abend nicht für eine bestimmte Pizza entscheiden muss, sondern stattdessen über den Abend hinweg ganz viele unterschiedliche, kleine Pizzen backen kann :-) ... mal rein vegetarisch mit viel Gemüse ... oder mit Scampis, Salami oder Schinken belegt ... mal mit Mozzarella überbacken und beim nächsten Gang mit Ziegenkäse bestreut hmmmmjammjamm ... bei diesem Gedanken läuft mir bereits das Wasser im Munde zusammen ... einfach köstlich und abwechslungsreich.

Der kleine Party-Pizzaofen wird durch elektrische Heizspiralen betrieben, und ich habe ihn schon mit drei, vier oder sechs Einschüben gesehen. Ich finde, das Tischgerät sieht mit seiner Terrakotta-Kuppel sehr südländisch anmutend aus und ist kinderleicht zu bedienen. In der Regel ist eine Ausstechform für den Pizzateig im Paket enthalten, ebenso wie die Schaufeln, auf denen die Pizzen in den Ofen geschoben werden. Sehr praktisch sind dazu jedoch auch noch passende kleine Holzbrettchen, auf denen man die heißen Schaufeln abstellen kann, um die nächste Pizza zu belegen. Untersetzer aus Stein, Schiefer oder Holz, die du möglicherweise eh schon in deinem Schrank liegen hast, erfüllen aber durchaus den gleichen Zweck :-) Für den Original Pizzadom gibt es zudem passend geformtes Backpapier in den Maßen 11x11 cm, welches man auch nachbestellen kann. Aber selbstverständlich kann man sich die Papierstücke auch im Vorfeld selber zurechtschneiden.

Fast baugleich gibt es neben dem Pizzadom übrigens auch noch die Pizzarette.

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Die Vorbereitungen für diesen kulinarischen Partyspaß können ganz einfach im Vorfeld erledigt werden, sodass Gastgeber und Gäste den Abend gleichermaßen unkompliziert genießen können. Andererseits macht es mir persönlich ebenfalls riesigen Spaß, die Vorbereitungen für den Pizzadom-Abend mit unseren Freunden, einer guten Flasche Rotwein und viel Gelächter gemeinsam in der Küche zu bewältigen. Während sich dann zwei Leute um das aufwendige Ausstechen der Pizza-Böden kümmern, können sich die anderen beiden mit dem Kleinschnibbeln der Zutaten beschäftigen.

Geeignete Zutaten für das Belegen der Mini-Pizzen

Pizzateig, eine leckere selbstgemachte Tomatensoße, Champignons, Tomaten (zum Beispiel kleine Kirschtomaten), Zwiebeln, Knoblauch, Peperoni, Paprika, Ruccola, Spinat, Zucchini, Mais, Artischocken-Herzen, Oliven, Kapern, Ananas, Salami (pikant und mild), gekochter Schinken (italienischer Cotto-Schinken), roher Schinken (italienischer Parmaschinken oder spanischer Serrano-Schinken), Scampis, Thunfisch, Calamari, Garnelen, Sardellen, Ziegenkäse, Schafskäse, Mozzarella, Ricotta, Parmesan, Pecorino, Gorgonzola, Knoblauch-Öl, Oregano, Basilikum, Rosmarin, Thymian, Cayenne-Pfeffer, Pfeffer ...

Passend zum Pizzaofen kannst du selbstverständlich auch noch Knoblauch-Baguette, Pizzabrötchen und Kräuterbutter reichen.

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